गर्मी के इस मौसम में सेहत को रखना है फिट तो पीजिए बेल का जूस
बेल का शरबत गर्मियों में सेहत के लिए वरदान माना जाता है। क्योंकि इससे हमें विटामिन-ए मिलता है जो हमारी आंखों के साथ हमारे बालों को भी ठीक रखता है। इसके शरबत का सेवन करने से कब्ज से परेशान लोगों को भी राहत मिलती है। खास बात यह है कि बेल का शरबत आप घर पर भी बना सकते हैं। तो आइए जानते है कैसे बनाए बेल का शरबत …
बेल का शरबत बनाने के लिए सामग्री-
1 बेल फल, 1 लीटर पानी, मुट्ठी भर पुदीना की पत्ती, 5-10 आइस क्यूब्स, चुटकीभर नमक, चीनी स्वादानुसार।
बेल का शरबत बनाने की विधि-
बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले बेलन की मदद से बेल के फल को तोड़कर इसके बाहरी मोटे छिलके को इसके गूदे से अलग कर लें। इसके बाद एक बड़े बाउल में बेल के फल का गूदा लें और उसमें 1 ग्लास पानी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें।
ऐसा करने से आप गूदे को अच्छे से मिक्स भी कर पाएंगे और उसमें मौजूद बीज भी अलग हो जाएंगे। अब एक बड़ी छन्नी से इस मिश्रण को छान लें। छन्नी में थोड़ा और पानी डालें ताकि जितना हो सके गूदे से रस निकल जाए। अब आप चाहें तो इसमें अपने स्वादानुसार चीनी डाल सकते हैं। अब एक ग्लास में बर्फ के टुकड़े और पुदीना की पत्तियां डालकर चुटकीभर नमक डालें। अब इसमें बेल का शरबत मिलाकर सर्व करें।